WEEK-END À SANCERRE : TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR !
Pour un week-end entre nature et gastronomie, rendez-vous à Sancerre dans le Centre-Val de Loire. Cette petite cité de caractère du département du Cher vous invite à découvrir ses trésors et son histoire grâce à nos 18 idées : aventure le long du fil d’Ariane, panorama à 360° au sommet de la tour des Fiefs , visite insolite à la cathédrale de Jean Linard , rencontre insolite à la chèvrerie de la Brissauderie, balade en toue cabanée sur la Loire, dégustation et vélo dans le vignoble de Sancerre...
1. SANCERRE
Surplombant la Loire et ses vignes depuis son éperon rocheux à 312 mètres de hauteur, Sancerre est la destination idéale pour profiter d’une alliance entre patrimoine et gastronomie. On peut découvrir cette petite cité médiévale sur la rive gauche de la Loire dans le département du Cher.
Passez un week-end à Sancerre pour découvrir ses ruelles étroites et pittoresques bordées par de riches bâtiments issus de son patrimoine historique ou laissez-vous charmer par les saveurs de la région. Sancerre est également propice à la pratique d’activités sportives et de loisirs à l’instar d’une randonnée à pied ou à vélo dans le vignoble de Sancerre et ses collines recouvertes de vignes.
2. LE FIL D’ARIANE
Inscrite parmi les Plus Beaux Détours de France, la ville de Sancerre et son riche patrimoine historique se laisse découvrir à travers son fil d’Ariane. Matérialisé par une ligne rouge au sol, il relit 28 étapes incontournables de la cité médiévale. Vous pourrez vous aventurer librement au travers de ses ruelles pittoresques ou vous rendre à l’office de tourisme pour vous munir du petit dépliant retraçant ses points d’intérêt. Vous pourrez ainsi flâner parmi les bâtisses anciennes, les galeries d’art ou les monuments historiques à la rencontre du beffroi, de l’église Saint-Père la None, du Grand Hôtel de la Thaumassière ou encore de l’église Notre-Dame.
A Sancerre, vous pourrez découvrir les vestiges du château de la ville. Détruit à la fin du 17ème siècle, on retrouve encore ses jardins et l’une des 6 tours originales de l’édifice, la tour des Fiefs. Vous pourrez, pendant votre week-end, visiter librement les jardins pour une promenade bucolique au charme d’antan. Sinon, vous pourrez voyager dans le temps en suivant les pas et les comptes de votre guide. Vous pourrez même finir cette visite guidée par une dégustation insolite des vins du Sancerre et des produits du terroir au sommet de la tour des Fiefs : jambon de Sancerre, crottin de Chavignol, croquants accompagnés de blanc sec, de rosé et de vin rouge.
Étape incontournable de la ville de Sancerre, la tour des Fiefs a été édifiée à la fin du 14ème siècle par Guy de Dammartin. Elle est le dernier vestige du château féodal de Sancerre qui fut bâti à la demande de Jean III, comte de Sancerre. Cette tour trône désormais au milieu du jardin du château de Sancerre à 40 mètres de hauteur et offre à son sommet, après avoir gravi les 195 marches, un superbe panorama à 360° sur le Val de Loire, la cité médiévale et le vignoble de Sancerre.
Rendez-vous à la Maison des Sancerre pour découvrir cet espace interactif créé en 2005 par les 350 vignerons de Sancerre. Ce bâtiment fut autrefois le logis du seigneur d’Herry avant d’être restauré pour devenir l’actuelle Maison des Sancerre aussi appelée la maison Farnault.
Tout au long de votre parcours, vous pourrez en apprendre plus sur leur travail et le parcours du raisin de la vigne jusqu’à la bouteille grâce à des panneaux explicatifs. Ce sera peut-être pour vous l’occasion de découvrir que, parmi les 25 millions de bouteilles de vin produites par an, 75% sont des blancs, 20% des rouges et 5% des rosés.
Ne manquez pas la carte interactive qui vous expliquera en quelques minutes, en format audio et projection, l’histoire des reliefs sancerrois, ainsi que la complexité et la diversité des terres qui forgent les différents caractères et vins de Sancerre.
6. L’HÔTEL DE LA THAUMASSIÈRE
En vous promenant dans les ruelles de Sancerre ou en suivant le fil d’Ariane, vous pourrez découvrir l’hôtel de la Thaumassière. Ce dernier date du 17ème siècle et est un des monuments incontournables de la ville. En vous approchant de l’édifice, vous pourrez admirer sur son toit de belles sculptures en pierre et sa façade, typique des hôtels particuliers du 17ème siècle.
Sur la place du Beffroi, vous pourrez apercevoir le beffroi de Sancerre trôner en son centre. Surnommé aussi tour Saint-Jean, il fut édifié en 1509 et privé de son horloge et de sa cloche après le siège de Sancerre en 1573. Au rez-de-chaussée, vous pourrez vous aventurer entre ses murs pour découvrir une chapelle et au premier étage, voir le lieu où se réunissaient les échevins.
Sancerre est aussi riche d’un patrimoine religieux exceptionnel. En suivant le fil d’Ariane, vous pourrez admirer l’église Notre-Dame de Sancerre qui a été édifiée entre le 17ème et le 19ème siècle ; l’église Saint-Pierre de Sancerre ou le portail roman du 12ème siècle provenant de l’ancienne église de Saint-Père la None. Vous pourrez voir ce dernier dans le parc de l’ancienne sous-préfecture. Le temple protestant est quant à lui, une ancienne “chapelle des nouvelles converties” qui fut concédée aux protestants de la ville dès 1797. Il a été construit avec les matériaux récupérés des anciens temples détruits au moment de la révocation de l’Edit de Nantes, en 1685.
Profitez de votre week-end à Sancerre pour découvrir la cathédrale de Jean Linard. Construit entre 1961 et 2010, ce lieu unique et atypique se situe dans la commune de Neuvy-deux-clochers, à 15 minutes en voiture de Sancerre. Vous y découvrirez l'œuvre de son propriétaire, Jean Linard qui a passé sa vie à construire ce Monument Historique en utilisant des matériaux de récupération en harmonie avec la nature, dans un cadre bucolique. Cette grande maison est également entourée d’un jardin de sculptures où originalité et couleurs se mêlent en harmonie.
Ne manquez pas non plus dans la commune, la tour de Vesvre. Construite au 12ème siècle par Hugues II de Vesvres, cette maison forte classée Monument Historique trône entre les vignobles de Sancerre et Menetou-Salon.
A 15 kilomètres au sud de Sancerre, dans la commune de Jalognes, profitez d’un moment de calme et de sérénité dans le parc du château de Pesselières. Ce parc romantique a été créé dans la deuxième moitié du 18ème siècle par le marquis de Puységur et a été labellisé en 2013 Jardin Remarquable. En vous promenant dans ses allées, vous pourrez voir comment ce jardin a repris vie depuis 2007, après son abandon, et vous pourrez flâner le long de l’allée de buis tricentenaires, vous perdre dans le labyrinthe de charmilles, vous laisser bercer par les senteurs du potager fleuri ou simplement vous détendre au bord de la jolie rivière qui traverse le jardin.
Ne manquez pas, à 15 kilomètres de Sancerre, le jardin de Marie. Sa propriétaire vous invite, du printemps à l’automne, à découvrir les 500 variétés de roses qui ornent le lieu parmi les arbustes, bassins, potagers et vergers du site. Labellisé Jardin Remarquable en 2017, il s’étend sur près de 2 hectares et est totalement entretenu naturellement.
12. LA CHÈVRERIE DE LA BRISSAUDERIE
A une quinzaine de minutes en voiture de Sancerre, dans la commune de Jars, vous pourrez découvrir la chèvrerie de la Brissauderie. On vous invite à vous perdre le temps de quelques heures dans son labyrinthe de maïs avant de faire plusieurs rencontres uniques à sa mini ferme : alpagas, moutons, poules, poney, ânes, chèvres…
13. UNE BALADE SUR LA LOIRE
Rejoignez la commune de Saint-Thibault pour profiter d’une balade en toue cabanée le long de la Loire. Plusieurs formules vous seront proposées mais nous vous recommandons de choisir la formule gourmande pour accompagner votre promenade avec des crottins de Chavignol, des croquets de Sancerre et des verrines de poissons de la Loire. Le capitaine du Raboliot se fera un plaisir de vous expliquer, pendant votre voyage, la faune et la flore qui habitent les bords de la Loire.
14. LE VIGNOBLE DE SANCERRE
Rendez-vous à l’office de tourisme ou dans l’un des loueurs de vélo de Sancerre pour récupérer votre vélo, qu’il soit électrique ou non, et partir à l’aventure le long des bords de la Loire, au milieu des vignes et parmi les jolis villages autour de Sancerre. On vous invite en chemin, à vous arrêter pour profiter des paysages qui s’offrent à vous ou simplement pour pique-niquer au milieu des vignes. Un instant de dépaysement vous attend pendant cette promenade.
Côté dégustation, rendez-vous au domaine La Gemière à 10 minutes de Sancerre pour visiter les installations et les procédés de fabrications des vins de Sancerre du domaine avant de profiter d’une dégustation accompagnée de crottin de Chavignol. Découvrez le métier et les produits de Jean-Marc et Mathieu Crochet (père et fils) au domaine du même nom lors d’une dégustation commentée. Au domaine de la Garenne, à Verdigny, vous pourrez profiter d’une visite au cœur des 12 hectares de vignes puis goûter leur gamme de vin. Dans le village de Chavignol, la famille Moreux vous accueille dans leur exploitation familiale de 10 hectares à la rencontre de leur célèbre fromage de chèvre éponyme et de leurs cuvées en Sancerre blanc, rouge et rosé.
15. UNE SOIRÉE AVEC UN VIGNERON
Complétez votre week-end à Sancerre en passant une soirée avec un vigneron. Rejoignez un des vignerons du Sancerrois à Bué pour profiter d’une dégustation particulière, au milieu des vignes. Ce dernier vous parlera de ses vins et de leurs histoires avant de vous faire déguster, tout en profitant du coucher de soleil, quelques cépages de la région : la Jouline, les Déserts, le domaine du Carrou… Tous en appellation Sancerre.
Profitez de votre week-end à Sancerre pour découvrir la ville de Bourges. Connue et reconnue pour sa cathédrale Saint-Etienne classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO, la ville possède également un beau patrimoine architectural et naturel. Aventurez-vous dans la cathédrale, pendant votre week-end, pour découvrir ses vitraux anciens bercés le cœur du monument de lumière avant de flâner dans les ruelles médiévales de la vieille ville et d’admirer ses nombreuses maisons à colombages.
La ville regorge également de nombreux musées à l’instar du musée du Berry qui présente de belles collections datant de la Préhistoire au Moyen-Âge en passant par l’Antiquité mais également des collections de peintures et de sculptures qui datent du 17ème siècle. Si vous êtes amateurs d’art et d’histoire, poursuivez votre visite par le palais Jacques Coeur, le musée des arts décoratifs, le musée Estève, le musée des Meilleurs ouvriers de France ou encore le muséum d’histoire naturelle.
Ne manquez pas l’occasion, pendant votre week-end, de vous aventurer à pied, à vélo ou en barque sur les marécages de Bourges. Il s’agit d’un des derniers marais de France et offre un lieu idéal d’observation et de rencontre avec la faune et la flore de la région.
Partez à la découverte du patrimoine industriel, médiéval, culturel et naturel de la ville de Vierzon pendant votre week-end. Située entre les régions naturelles de la Sologne, de la Champagne berrichonne et de la vallée du Cher, elle présente un important patrimoine historique.
On vous invite à commencer votre visite par le musée de Vierzon, labellisé Musée de France à la découverte des différentes industries qui se sont développées dans la ville au 19ème et au 20ème siècle. Poursuivez ensuite par une promenade dans la vieille ville puis au musée des Fours Banaux pour plonger au cœur du Moyen-Âge à Vierzon. Ce dernier présente deux fours banaux du 15ème siècle, des pièces uniques en région Centre-Val de Loire.
Côté nature, vous pourrez vous évader quelques heures sur un îlot blotti entre l’Yèvre et la canal de Berry au square Lucien Beaufrère. Ce Jardin Remarquable présente un bel exemple d’Art Déco et a été aménagé autour d’un monument aux morts érigé en en hommage aux victimes de la Première et de la Seconde Guerre mondiale.
18. CÔTÉ ÉVÉNEMENTS
Tournée autour de la gastronomie et du patrimoine, Sancerre accueille aussi de nombreux événements sportifs et culturels auxquels vous pourrez participer pendant votre week-end :
- Le troisième dimanche de février, vous pourrez faire une randonnée pédestre entre Bourges et Sancerre sur une distance de 60 kilomètres environ. Cet événement est devenu au fil des années, un rendez-vous mythique de la région dont le départ se fait à minuit à Bourges. Des parcours plus courts sont également mis en place pour les débutants et les plus jeunes ;
- Assistez au marché du terroir et de l’artisanat le jeudi de l’Ascension
- Ne manquez pas le dernier week-end de mai, Chavignol Toujours. A l’occasion, de nombreuses animations festives et gourmandes sont organisées ;
- La foire aux vins de Sancerre se tient dans la cité le premier week-end de juin ;
- Tandis que la foire aux vins de France se déroule le dernier week-end d’août ;
- Chaque samedi, vous pourrez assister au marché de Sancerre sur la Nouvelle Place ;
- Chinez le 21 mars et le 18 avril rue du rempart des Dames lors des brocantes de Sancerre ;
- Participez au trail de Sancerre mi-juin selon vos envies et votre niveau.
Si vous souhaitez vous échapper le temps d’un week-end dans la région Centre, on vous invite à découvrir les incontournables châteaux de Chambord , Cherverny , Blois , Amboise , Chenonceau , Tours , Chinon et Loches .
Mais si vous souhaitez échapper à la foule et découvrir des trésors plus méconnus, rendez-vous dans les villes et villages de la région à l’instar de Sancerre , Bourges , Vierzon , Sully-sur-Loire , Montargis et Beaugency , Châteauroux , Valençay , Chartres , Loiret , Orléans .
