7 domaines de champagne qui pétillent
Amateurs de vins et de fines bulles, la Champagne-Ardenne saura vous combler ce week-end avec son trésor champenois inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Constellée de grandes maisons, elle offre plus de 600 kilomètres de gourmandise le long de sa route du Champagne et dans les villes de Reims et Épernay entre autres.
Pour vous aider à faire un choix dans ce dilemme titanesque, voici une petite sélection des 8 domaines de champagne à ne pas manquer pour une belle évasion des papilles.
On ne la présente plus, Veuve Clicquot est l’un des domaines incontournables de la Champagne-Ardenne. Prenant ses racines à Reims depuis 1772, c’est à Barbe-Nicole Ponsardin-Clicquot que l’on doit ce champagne de renommée internationale.
Les expériences Veuve Clicquot :
- “Veuve Clicquot à la couleur solaire” (1h - 30€ / adulte) : Visite-dégustation de l’iconique cuvée Brut Carte Jaune.
- “De la terre au vin” (à pied) (2h - 70€ /adulte) : Visite-dégustation de la cuvée confidentielle de la Maison, Extra Brut Extra Old.
- "Aromatiquement vôtre” (2h - 150€ / adulte) : Visite-dégustation de quatre cuvées millésimées, dont deux rares, accompagnées de fromages au lait cru.
Jouissant d’un décor insolite et historique que sont les vestiges de l’abbaye Saint-Nicaise, le domaine Taittinger, c’est une histoire de famille ! Située à Reims , la maison vous ouvre ses portes tout au long de l’année et vous invite à plonger sous la surface de la Terre à la rencontre de son joyau classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Les expériences Taittinger :
- L’instant premier (25€ / adulte) : Dégustation du Brut Réserve.
- Oh My Rosé (1h - 63€ / adulte) : Dégustation de la cuvée Prestige Rosé et le Comte de Champagne 2007.
- L’instant de grâce (1h - 77€ / adulte) : Dégustation de deux champagnes de prestige que sont les Comtes de Champagne Blanc de Blancs millésimée et Rosé millésimé.
Basée à Ecueil , la maison M. Brugnon est une histoire de famille depuis 1947, date à laquelle le grand-père paternel d’Alain a créé la marque. Depuis 5 générations maintenant, la famille Brugnon perpétue le savoir-faire ancestral et vous convie à un moment fort en émotions et en goûts.
Les expériences M. Brugnon :
- 3 cuvées comparées (30 min - 7.5€/adulte) : Dégustation de trois cuvées (BRUT, millésime 2013, Rosé).
- Petit vigneron, grande Appellation (1h30 - 12.5€/adulte) : Dégustation de quatre cuvées (Brut, le Brut Sélection, le Brut Millésimé et le Brut Rosé).
Sept générations de vignerons se sont succédé au domaine Tassin Successeurs depuis 1793, date de la création de la maison. Niché dans la côte des Bars à Loches-sur-Ource, cette maison issue de la tradition champenoise se veut au plus près de la vigne et dans le plus grand respect du raisin.
Les expériences Tassin Successeurs :
- Duo de Champagnes (30 min - 8€ / adulte) : Dégustation de deux cuvées de votre choix.
- De la vigne à la flûte - Sélection (1h - 10€ / adulte) : Visite-dégustation de trois des cuvées, dont la Cuvée Excellence.
- Champagne et Chandelles (1h30 - 45€ / adulte) : Visite-dégustation de trois champagnes accompagnés de quelques amuse-bouche.
C’est en 1899, aux portes d’Epernay que Louis-Eugène Pannier fonde la maison éponyme. Désormais situé à Château-Thierry , le domaine est riche de ses trois cépages que sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier, il est l’aussi de ses remarquables carrières de pierre datant du 12ème siècle.
Les expériences Pannier :
- Visite Classique (1h - 14€ / adulte) : Visite-dégustation de la cuvée Sélection Brut.
- Visite Initiation (1h - 20€ / adulte) : Visite-dégustation de deux cuvées de champagne blanc et rosé.
- Visite Expérience (1h30 - 26€ / adulte) : Visite-dégustation de trois cuvées de la maison.
Coup de foudre au domaine Mercier, voilà ce qui vous attend ce week-end. Fondée en 1871 par Eugène Mercier, la maison éponyme doit sa renommée à son champagne, bien évidemment, mais aussi à ses 18 kilomètres de caves uniques à Epernay et son foudre Mercier.
Les expériences Mercier :
- Visite du fondateur (1h - 18€ / adulte) : Visite-dégustation d'une flûte de Brut Mercier.
- Visite à contre-courant (1h - 25€ / adulte) : Visite-dégustation du Blanc de Noirs Mercier et d’une flûte de Brut Mercier.
- Visite Bulles d’Or (1h30 - 30€ / adulte) : Visite-dégustation de Brut Mercier, de Rosé Mercier et de Réserve Mercier.
Niché sur la prestigieuse avenue de Champagne à Epernay , le domaine Comtesse Lafond vous invite à un voyage tout en élégance et en finesse. Au cœur de la capitale du Champagne, pénétrez dans le château éponyme qui rend hommage à sa fondatrice et laissez-vous guider par son arrière-arrière-petit-fils, le baron de Ladoucette.
Les expériences Comtesse Lafond :
- Dégustation au Showroom Comtesse Lafond (30 min - 20€ / adulte) : Dégustation de trois cuvées Comtesse Lafond.
- Dégustation en cave et au château (1h - 50€ / adulte) : Visite-dégustation du Blanc de Blancs, de l'Extra-Brut et le dernier millésime Lafond Vintage 2009.
