La légende raconte que le seigneur Raymond d'Avignon aimait tant la chasse qu'il y passait des journées entières, délaissant son épouse. Celle-ci fit la rencontre d'un jeune troubadour dont elle tomba amoureuse. Un jour, le seigneur apprit la nouvelle et, lors d'une partie de chasse, lui arracha le cœur qu'il servit à sa femme au dîner. Celle-ci mangea de bon cœur. Lorsqu'elle apprit qu'il s'agissait du cœur de son amant, elle se jeta dans les falaises du Roussillon et son sang colora les terres à tout jamais.

Cette légende florale raconte l’histoire d’une jolie fée prénommée « Lavandula ». Elle virevoltait entre la montagne de Lure, le Ventoux et le Luberon. Après plusieurs années passées à voyager, elle décida de s’établir durablement. Afin de trouver l’endroit idéal, la fée feuilleta son cahier de paysages sur lequel elle avait fait des croquis de ses voyages. Son regard s’arrêta alors sur les pages représentant les terres arides de Provence. Bouleversée par la tristesse de ce panorama, la fée se mit à pleurer des larmes couleur lavande qui tâchèrent alors son cahier. Elle tenta de réparer sa maladresse en essuyant les larmes avec ses mains… Mais l’effet inverse se produisit, les larmes violettes s’éparpillèrent encore davantage sur le paysage de la Provence. Désespérée, elle tenta de dissimuler son erreur en dessinant un ciel bleu pour faire oublier ces tâches de violet. On raconte que depuis ce jour-là, la lavande pousse allègrement sur les terres de Provence !